Статті >> Козацькі страви >> Варенуха |
Варенуха |
Для приготування варенухи беруть: Промиті яблука, вишні, груші і сливи кладуїь в окремі посудини, заливають горілкою І насїоюють 5- 6 годин. Потім все зливають в одну емальовану або керамічну посудину, додають туди мед, імбир, корицю, гвоздику, запашний перець, лавровий лист, накривають покришкою, замазують тістом, кладуть невеликий гніт і ставлять в піч або духовку на 10 - 12 годин при температурі 90 – 100 градусів. Після цього варенуху проціджують і подають як гарячою, так і холодною. |
23.07.09 11:07 by admin |
Лише зареєстровані користувачі можуть залишити коментар! |